11月11日，学校党委副书记张庆国到第九食堂检查饮食服务保障和食品安全工作，后勤管理处负责同志陪同检查。

检查过程中，张庆国对售饭窗口逐一进行察看，详细了解菜品结构、价格公示、窗口卫生和师生就餐情况，现场询问食材采购验收、从业人员健康管理和日常运营保障等工作。

随后，张庆国一行来到食品检测室，认真听取食材检测工作汇报，工作人员详细介绍了检测项目设置、抽检频次安排、检测流程、设备运行状态、台账记录和检测结果反馈等情况。采样人员每日开展随机抽样，对入校食材农药残留、危害物残留和餐饮器具洗涤剂残留进行检测，检测结果逐项登记、台账规范留存，检测结果第一时间反馈至食堂，全程跟踪闭环处置，实现源头风险早发现、早预警、早处置。

张庆国对后勤管理处在食堂管理和食品检测室源头防控工作给予充分肯定。他强调，校园食品安全是校园安全稳定的底线工作，关系全校师生身体健康，容不得半点松懈，一要严格落实食品安全各项规范制度，全链条抓好食材入库、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节管控；二要充分用好食品检测室的技术把关作用，坚持每日检测、规范留档，充分发挥快检“前哨”预警作用，守牢食材入口第一道防线；三要持续强化从业人员安全教育，常态化开展隐患自查自纠，不断优化餐饮服务，提升食堂管理规范化水平。

撰稿：孙孝鹏      编辑：刘孟頔      编审：张伟